下北沢の定食屋「キッチン南海」

もう50年以上、下北沢の南口商店街の同じ場所で、同じ店構えで、同じおやじさんが作り続けています。

毎日、午前の仕込みから夜8時過ぎまでをもくもくと。閉店後は、厨房やカウンターはもちろん、入り口のドアや換気扇などもしっかり研いています。

有名になろうとか、偉くなろうとかとはまったく関係なく、もくもくと。


その姿は、職人中の職人!

私なんかは、まだまだ。尊敬と憧れの念を感じます!

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