お客様からいただいた「いちご大福」が、今までに食べたどのいちご大福の中でも飛び抜けて美味しくて、インスタライブでも取り上げたのですが、ブログでも是非紹介したくて書きました！
本当に美味しいのです。
いちごも厳選されているのでしょう、粒も大きく、みずみずしくて、ジューシーで・・・もう、ただただ美味しい！
でもその美味しさは、いちごさえ美味しいのを厳選すれば良い！？
決してそれだけではないように思います。
厳選されたいちごの美味しさを引き立てて、さらにその美味しさを倍増する、餡と薄皮の甘さ、量、質などが大変肝心なのではないでしょか。
この「いちご大福」には、プロ中のプロの技を感じます。最高のプロの味がするのです！
私も、最高のプロを目指して頑張りたいです！
